白菇的做法

白菇，又叫柳松菇、柳毛菇，是一种常见的蔬菜，味道清甜可口，营养丰富，非常适合老少皆宜的美食。白菇的做法有很多种，下面就为大家介绍几个简单易学的白菇的做法。

1.清蒸白菇

将白菇用清水洗干净，去掉根部，然后放入蒸锅里，加少许盐和清水，隔水蒸15-20分钟，即可食用。

这种做法可以保持白菇的原味，美味清爽，特别适合春夏季节食用。

2.鲜奶白菇汤

白菇切成小块，用沸水焯一下，捞出备用。然后将麻油加热至7成热，加入姜片煸炒，然后倒入清水，加入白菇和虾仁，煮开后加入淡奶，焯一下就可关火。

这种做法可以让白菇更加香滑可口，营养丰富。

3.香菇鸡蛋炒白菇

将鸡蛋打散备用，白菇和香菇洗净，切成小块。用油将白菇和香菇煸炒，然后加入鸡蛋液，再翻炒几下，加入盐和料酒即可。

这种做法可以让白菇的口感更加细腻，香菇的味道更加浓郁，是一道非常下饭的美食。

4.鲜虾白菇粥

将白菇洗净切成小块，加入砂锅里，倒入适量的清水，加入盐和米一起煮熟，然后加入鲜虾，焯熟即可。

这种做法可以让白菇和米饭充分融合到一起，味道浓郁，营养丰富。

以上是几种简单易学的白菇的做法，希望大家可以尝试一下。白菇营养价值高，有益于增强人体抵抗力，特别适合现代人保持健康饮食。