杏鲍菇干家常做法

杏鲍菇干是杏鲍菇经过风干制作而成的一种美食，其口感鲜美，营养丰富，是许多家庭的美食佳品。那么，如何用最简单的方法来制作杏鲍菇干呢？

材料：

新鲜的杏鲍菇、食盐、烤箱。

步骤：

1.首先，将新鲜的杏鲍菇清洗干净，将杏鲍菇切成大片，并用温水浸泡30分钟，将泡出的杂质洗干净。

2.将杏鲍菇放入大碗中，加入 适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟左右。

3.在烤箱中预留出一个架子，将腌好的杏鲍菇均匀地摆放在架子上，同时将烤箱的温度调至60度，并将干杏鲍菇放入烤箱中。

4.在烤箱中，将干杏鲍菇烤1至2个小时，转动杏鲍菇，确保其两侧温度一致，以确保干杏鲍菇烤制均匀。

5.同时，在烤制的过程中，不断要检查细节，确保杏鲍菇不被过度烤制或者被烤制过短的时间。

6.当杏鲍菇完全风干时，取出干杏鲍菇，待其自然冷却后，将其放入密封袋中保存即可。

总结：

从这个家常做法中，我们可以看出，制作干杏鲍菇不需要太多的材料和复杂的步骤，只需要用心认真，注意细节，就能够成功制作出美味的干杏鲍菇。